کیک زبرا

كيك زبرا از انواع كيك هاي خوشمزه و پر طرفدار است كه شما مي توانيد اين كيك  خوشمزه و زيبا را براي جشن تولد و مهماني ها به عنوان عصرانه تهيه كنيد. طرز پخت كيك زبرا بسيار ساده و آسان است .

مواد لازم:

شير : ۱ ليوان تخم مرغ : ۳ عدد شكر : ۱ ليوان بيكينگ پودر : ۲ قاشق مربا خوري وانيل : ۱/۴ قاشق چاي خوري آرد : ۲.۵ پيمانه به همراه ۲ قاشق غذا خوري پودر كاكائو : ۲ قاشق غذا خوري

ابتدا فر را روشن كنيد و روي دماي ۱۸۰ درجه تنظيم كنيد تا به خوبي داغ شود. سپس آرد و بكينگ پودر را با يكديگر مخلوط كنيد و مخلوط اين مواد را سه بار الك كنيد. تخم مرغ ها را در درون ظرف مناسبي بشكنيد و سپس وانبل و شكر را به تخم مرغ ها اضافه كنيد و مخلوط اين مواد را آنقدر هم بزنيد تا كشدار و كرمي رنگ شود.

در مرحله بعدي طرز تهيه كيك زبرا روغن و شير را به همان ترتيبي كه گفته شد به مايه كيك اضافه كنيد و سپس مخلوط آرد و بكينگ پودر را به صورت آرام آرام به مايه كيك اضافه كنيد و مواد كيك را به كمك قاشق چوبي و يا قاشق فلزي هم بزنيد. بعد از اينكه مواد كيك به خوبي با يكديگر مخلوط شدند مواد كيك را به دو قسمت مساوي تقسيم كنيد و در درون دو تا ظرف جداگانه بريزيد به يكي از ظرف ها ۲ قاشق غذا خوري آرد و به ظرف ديگر ۲ قاشق غذا خوري پودر كاكائو اضافه كنيد.

قالب فر را به خوبي چرب كنيد و يا از كاغذ روغني در ته قالب فر استفاده كنيد سپس در درون قالب فر يك ملاقه از مواد كاكائويي كيك بريزيد و يك ملاقه از مواد سفيد كيك را در وسط مواد كاكائويي بريزيد و همين روش را تا اتمام مايه كيك ادامه دهيد. بعد از تمام شدن مايه كيك به كمك خلال دندان و يا كارد از وسط كيك به سمت بيرون قالب و از بيرون قالب فر به سمت وسط خط هايي را بكشيد تا كيك شبيه به گل شود.