کیک بستنی
کیک بستنی طرز تهیه کیک بستنی را با روشی ساده و امتحان شده در این ویدیو مطرح می نماییم و شما را با پخت کیک بستنی خوشمزه و خوش طعم آشنا می سازیم که با استفاده از این آموزش ب راحتی و در منزل می توان کیک بستنی دلخواه را تهیه نمود.
طرز تهیه کیک بستنی خوشمزه و خوش طعم در منزل :
مواد لازم برای تهیه کیک بستنی :
آرد گندم : ۵ قاشق غذاخوری
تخم مرغ : ۴ عدد
پودر شکر : ۵ قاشق غذاخوری
گردو خرد شده : ۱ فنجان
وانیل : یک چهارم قاشق چای خوری
خامه : ۱۰۰ گرم
بستنی میوه ایی : سه لیوان
شکلات تخته ای : ۵۰ گرم
برای شروع زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا نموده و سه قاشق از شکر و وانیل را با زرده مخلوط کرده و با همزن خوب می زنیم تا سفید و کشدار شود. حال سفیده تخم مرغ را نیز به صورت جداگانه با همزن بزنید تا کف کند و کاملا سفید رنگ شود. سپس یک قاشق شکر به آن اضافه کرده و مجددا کمی هم بزنید. سپس سفیده و زرده را با هم مخلوط نمایید. ارد را با استفاده از الک به مایه اضافه نمایید و با قاشق هم بزنید تا یکدست شود. حال زمان آن رسیده است که قالبی مستطیل شکل انتخاب نموده و کف و دیوار های آن را با نان رولتی که پختیم بپوشانید و بستنی ها را به صورت لایه ایی در وسط ان قرار دهید و صاف کنید. در اینجا از سه رنگ بستنی به نسبت مساوی استفاده شده است
عد از اینکه آخرین لایه بستنی را داخل قالب قرار دادی روی ان را با ته باقیمانده نان رولتی بپوشانید. البته کیک بستنی را می توان با انواع کیک ساده یا اسفنجی نیز تهیه نمود اما با این مدل کیک که آموزش دادیم نتیجه بهتری دارد. در این مرحله قالب کیک را به مدت ده ساعت داخل فریزر قرار دهید تا بستین ها کاملا سفت شود. در نهایت کیک بستنی را از قالب درمیاریم و به دلخواه تزیین می کینیم.
